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酱牛肉/卤牛肉

菜谱编号:448-672
酱牛肉/卤牛肉是【仓二呐】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉/卤牛肉”。
酱牛肉/卤牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

太想吃了,自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。

酱牛肉/卤牛肉主厨:仓二呐

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉:1000克(因人喜好而定)--
辅助料用量
香料:适量(见图)葱:适量
小米椒:2颗(蘸料)蒜:1块(蘸料)
生抽:适量料酒:适量

酱牛肉/卤牛肉的做法步骤

  • 第三步:牛肉捞出切片切条都随你,蘸料的做法是拿小碟装上生抽,放点新鲜切段的小米椒和蒜。
  • 第二步:我是冷水下锅,所有料都丢了进去,你可以先将牛肉悼熟再走这一步,我懒,煮半小时,完全熟透,并且香味浓郁,就差不多可以把牛肉捞出来了,锅里的配料都不需要啦,丢掉吧,虽然浪费但是物尽所值啦。
  • 第四步:牛肉一蘸,阿人间美味。
  • 第一步:牛肉洗净,配料准备好,图中左边是料酒生抽蚝油,右边是香料(大枣八角干辣椒香叶孜然粒)大枣可以不放,我家有就丢进去了。
  • 菜谱标签:午餐家常菜凉菜
    相关食材:牛肉

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