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卤牛肉

菜谱编号:407-115
卤牛肉是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
卤牛肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:1500克--
辅助料用量
卤料包:1包陈皮:适量
辣椒:适量盐:适量
冰糖:适量桂皮:适量
酱油:适量葱:适量
八角:适量花椒:适量

卤牛肉的做法步骤

  • 第三步:焯好水后清洗干净。
  • 第一步:牛肉清洗干净。
  • 第五步:加入牛肉小火卤1小时左右,可以戳入筷子就可以关火了,在再放锅中浸泡一晚上入味即可。
  • 第二步:冷水下锅焯水备用。
  • 第四步:把全部配料放入锅内加入清水煮沸。
  • 第六步:切片装盘。
  • 相关食材:牛肉

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