适合于秋冬的绝对美食-----------------五香酱牛肉

第十五步：沾料的口感都可以根据自己的喜好，炒放了點生抽、辣椒油、鸡精和胡椒粉，再加上油淋好的姜蒜末就OK了。

第四步：炒把卤料包里的香料稍微打磨了一下，但并不是粉末。

第六步：加入黄豆酱，搅拌均匀。

第三步：如果不嫌麻烦，可以自己配香料，炒是在超市里买了一包可以卤牛肉的卤料包，再加上黄豆酱。

第二步：泡过的牛肉洗净，看上去是不是很干净呢。

第七步：加入卤料，搅一下，使其均匀。

第十二步：把所有调料加完后，搅匀，加盖，水开后煮大概一个半小時。

第一步：牛肉切成大块，入清水中浸泡两个小時，把血水泡干净。

第九步：加入老抽，如果喜欢颜色深就多加一些。

第十步：加几颗冰糖。

第十一步：加几片姜。

第八步：加一些花椒，再加入适量的料酒。

第十六步：其实就这样吃味道也很棒呢。

第十三步：做沾料啦，锅里加少量的油，加一些花椒和干辣椒小火炸香。

第十四步：然后把花椒和辣椒扔掉不要，把油倒进准备好的姜蒜末里。

第五步：洗净的牛肉加清水淹没，炒用的是砂锅。