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卤肉饭

菜谱编号：422-991

卤肉饭是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喷香的卤肉饭让大家赞不绝口，看似复杂，实际上做法并不难，准备好材料，就可以大胆尝试了。

卤肉饭主厨：呼噜娃哈哈

第五步：姜蒜切末。

第十步：放入香菇碎和姜蒜碎，翻炒。

第三步：香菇切丝。

第七步：与此同时，另起一锅煮鸡蛋，水开后大概煮十分钟即可。

第六步：锅内多放油，油热后放入洋葱碎，中火炸。

第十五步：盛好米饭，倒扣入盘中，烫好青菜，卤蛋切半，盛一勺卤肉入盘中即可。

第八步：大概炸4分钟，即可，注意不要炸糊了。

第十二步：加入香叶，八角和冰糖。

第四步：再切末。

第九步：锅内不放油，放入五花肉，翻炒出油，至微微焦黄。

第一步：把五花肉切小块，这块不算正宗的五花肉，因为去市场的时间晚了点，所以将就着使用吧。就像生活，即便不完美，也可以创造美好。

第二步：洋葱切小块。

第十四步：把所有材料倒入电压力锅，压20分钟，出锅前加适量盐。

第十三步：把煮好的鸡蛋去皮，并倒入适量开水，倒入洋葱酥。

第十一步：放入生抽，老抽，料酒各两勺。

菜谱标签：主食

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