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驴打滚

菜谱编号:099-351
驴打滚是【生活中的美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴打滚”。
驴打滚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

《驴打滚》我爱吃的美食之一,因为是南方人,在家很少吃到面食,一般都是以米饭为主,这不,老公是北方人,吃面食吃惯了,我也就有机会学习学习面食的做法。今天就献丑一下,第一次做驴打滚,心情还是有些小激动。呵呵。

驴打滚主厨:生活中的美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量黄豆面:适量
红豆沙:适量温水:适量

驴打滚的做法步骤

  • 第九步:然后用刀切成小段,切记,一定要用快刀切,否则会沾刀。
  • 第四步:趁蒸面的空,把黄豆面倒到锅中用小火不停翻炒,炒成金黄色即可。
  • 第五步:待面蒸好取出。
  • 第七步:将红豆沙用筷子均匀涂抹在上面。
  • 第八步:分成2份,从一头卷成卷,撒上炒好的黄豆面。
  • 第二步:糯米粉倒入容器内,加入适量温水, 揉成光滑滋腻的面团。
  • 第一步:准备好材料:糯米粉、黄豆面、红豆沙。
  • 第三步:在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右。
  • 第六步:把蒸好面包入抹少许香油的保鲜膜上用擀面杖擀成薄片。
  • 第十步:大功告成。
  • 菜谱标签:糕点

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的驴打滚。

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