第七步:大保鲜袋撕开,撒上黄豆面,盖上保鲜袋,擀平,放豆馅,均匀涂抹
第九步:熟糯米不粘刀
第一步:准备用料
第四步:冷却,自然冷却
第三步:上蒸锅,20分钟左右,期间可掀开盖子,表面起鼓部分会恢复
第十一步:秀色可餐吧
第六步:不需加油,直接翻她黄豆面,要注意時间不会很长,变色后乘出来即可。
第八步:卷卷,视情况撒均匀黄豆面,适量切段吧
第十步:可以撒上少许熟芝麻
第二步:用温水调制糯米面呈糊状,一定是水入面,这样搅拌更均匀
第五步:若是为了增加劲道的口感可放冰箱冷藏室5、6分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
软糯香甜,开胃健脾
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米面:500克 | 黄豆面:300克 |
辅助料用量 | |
豆沙馅:适量 | -- |
第七步:大保鲜袋撕开,撒上黄豆面,盖上保鲜袋,擀平,放豆馅,均匀涂抹
第九步:熟糯米不粘刀
第一步:准备用料
第四步:冷却,自然冷却
第三步:上蒸锅,20分钟左右,期间可掀开盖子,表面起鼓部分会恢复
第十一步:秀色可餐吧
第六步:不需加油,直接翻她黄豆面,要注意時间不会很长,变色后乘出来即可。
第八步:卷卷,视情况撒均匀黄豆面,适量切段吧
第十步:可以撒上少许熟芝麻
第二步:用温水调制糯米面呈糊状,一定是水入面,这样搅拌更均匀
第五步:若是为了增加劲道的口感可放冰箱冷藏室5、6分钟
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