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玛格丽特小饼干

菜谱编号:097-002
玛格丽特小饼干是【Alice玥己】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特小饼干”。
玛格丽特小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常在网上看到有教如何做玛格丽特小饼干的。今天亲身实践一把。。。无奈手机像素有限。无钱买高清数码啊。。。

玛格丽特小饼干主厨:Alice玥己

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克淀粉:100克
黄油:100克--
辅助料用量
白砂糖:60克--
调味料用量
熟蛋黄:2个--

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 第三步:3、低筋面粉和淀粉混合加入到1和2里。揉成面团。
  • 第四步:4、放冰箱冷藏1小时后取出。取一小块,揉成小圆球。用大拇指在中间按扁。
  • 第二步:2、黄油加砂糖用打蛋器打发。一定要体积变大,颜色变浅才对哦。
  • 第五步:5、烤盘铺好油纸。烤箱预热。175℃ 20分钟。
  • 第一步:1、鸡蛋煮熟取蛋黄过筛。
  • 玛格丽特小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    比例一定要严格掌握。要不不是特别硬就是不成形哦。。。等熟练后就可以加入自己的创意啦。

    菜谱标签:糕点烘焙冰品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特小饼干。

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