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麻婆豆腐

菜谱编号:419-544
麻婆豆腐是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆腐:1块猪肉馅:2两
辅助料用量
郫县豆瓣酱:2勺生抽:1勺
料酒:2勺葱:适量
花椒粉:1勺韭菜:2根
姜:适量蒜:适量

麻婆豆腐的做法步骤

  • 第一步:肉馅准备,豆腐切块
  • 第三步:锅中放油炒肉馅至出油,炒郫县豆掰酱葱姜蒜
  • 第五步:煸炒均匀
  • 第六步:盛盘,撒韭菜段即可。
  • 第四步:放入豆腐,加水,生抽,料酒白糖烧制
  • 第二步:葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎,韭菜切段
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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