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麻婆豆腐

菜谱编号:425-186
麻婆豆腐是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆腐:1块猪肉馅:2两
辅助料用量
郫县豆瓣酱:3勺--

麻婆豆腐的做法步骤

  • 第二步:豆腐切小块
  • 第五步:锅中放油,葱姜蒜麻椒,炼葱姜蒜麻椒油,然后锅中留葱姜蒜麻椒油炒郫县豆掰酱出红油,然后炒肉馅至发干,放入豆腐煸炒至豆掰酱均匀沾在豆腐上,放生抽,料酒,糖调的汁,炒匀盛盘,撒葱末即可,后面的操作忘照相了,只能文字叙述了??。
  • 第四步:葱姜蒜切碎,麻椒准备
  • 第三步:郫县豆掰酱剁细
  • 第一步:豆腐,猪肉馅准备。
  • 相关食材:豆腐

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