麻婆豆腐
麻婆豆腐是【章新敏】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 方形豆腐：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：两根 | 蒜：两个 |
麻婆豆腐的做法步骤
麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1:一定要注意豆腐很容易烂，所以一定要沿着炒锅的边缘慢慢翻面，才能成型。
2:最好加入花椒粉，因为用花椒颗粒的话不好使豆腐入味，花椒哥粉容易使豆腐入味。
相关食材：豆腐