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木须肉

菜谱编号:404-482
木须肉是【eileen?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
木耳:适量鸡蛋:适量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
里脊:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
淀粉:适量白胡椒:适量
料酒:适量生抽:适量
葱:适量蒜:适量

木须肉的做法步骤

  • 第二步:先炒鸡蛋,盛出来备用。
  • 第五步:放葱蒜,翻炒。
  • 第六步:依次放胡萝卜黄瓜木耳翻炒。最后放鸡蛋,加盐翻炒出锅。
  • 第四步:锅热油热,放肉,炒至变色。
  • 第一步:胡萝卜和黄瓜切片,木耳提前泡发,葱姜切片,鸡蛋打散。里脊肉切片,用料酒,生抽,白胡椒腌20分钟。
  • 第三步:腌的肉中加淀粉,拌匀。
  • 木须肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腌的里脊肉在炒之前裹淀粉即可。

    菜谱标签:热菜家常菜

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