奶黄包
奶黄包是【一切随缘zzh】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶黄包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奶黄包又叫奶皇包，是广东省的地方传统名点，有着浓郁的奶香和蛋黄味。我是一个北方人，记得第一次吃奶黄包是上班之后才吃到的，那时就觉得它奶味很浓，味道不错。今天自己做了奶黄包，孩子吃了很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：200克 | 牛奶：110克 |
| 白砂糖：20克 | 玉米油：10克 |
| 酵母：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 白砂糖：50克 |
| 牛奶：100克 | 中筋面粉：25克 |
| 澄粉：25克 | 奶粉：20克 |
| 黄油：30克 | -- |
奶黄包的做法步骤
奶黄包做法技巧/窍门/补充说明：
1·排气尽量排干净，蒸出来的面团表面光滑。
2·为了避免回缩，奶黄包蒸好后不要立即掀盖，闷几分钟后再掀盖。
3·面团整形时如果粘手可以撒干粉操作。