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排骨炖萝卜

菜谱编号:138-996
排骨炖萝卜是【竹影无痕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖萝卜”。
排骨炖萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

先把排骨炖好了是偷懒的表现,呵呵,就是为了上班中午省时间!大家可先小火慢炖排骨后放入萝卜炖制相信会更入味的!!

排骨炖萝卜主厨:竹影无痕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
萝卜:适量排骨:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量葱:适量
姜:适量八角:适量

排骨炖萝卜的做法步骤

  • 第五步:倒入备好的萝卜片翻了一翻炒片刻
  • 第六步:淋入适量酱油,翻炒
  • 第四步:炒锅内热油放入葱姜八角,炒香
  • 第九步:加盖大火烧开后转中火炖制约七八分钟,在此过程中要用筷子动几次煲内萝卜排骨不要糊底
  • 第七步:将炒锅内所有移入汤煲中
  • 第二步:排骨毛洗后加水入高压锅炖至排骨八成熟备用
  • 第十一步:盛出排骨萝卜
  • 第八步:加入八成熟的排骨及排骨汤后加适量盐
  • 第十步:用筷子插至萝卜熟烂即可
  • 第一步:萝卜洗净切片备用
  • 第三步:葱姜切碎加八角备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨萝卜

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