啤酒卤蛋
啤酒卤蛋是【欧阳yy】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
啤酒有很多妙用，用来做菜总有一种浓厚令人回味的香气。啤酒卤蛋也是简单的东西，无非是每个人依自己口味用料有变化。今天尝试性的加了香茅草，没想到味道还有点意思。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：500ML | 香茅草：适量 |
| 花椒：适量 | 麻椒：适量 |
| 香叶：适量 | 八角：2个 |
| 桂皮：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 卤肉酱油：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |