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乡巴佬卤蛋

菜谱编号:107-581
乡巴佬卤蛋是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乡巴佬卤蛋”。
乡巴佬卤蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乡巴佬卤蛋、火腿肠、榨菜、方便面四者是经典搭配,是出差旅途或工作繁忙时最常用这种搭配来充饥。乡巴佬卤蛋可以说是老少皆宜,老人喜欢,宝宝也喜欢,可超市里的乡巴佬卤蛋感觉鸡蛋的个头总是很小的,吃起来不是很过隐,而且鸡蛋的质量不敢恭维,食品添加剂的成份很多,孩子吃多了对身体不好,其实做法很简单,自己动手在家做,既健康,还美味。

乡巴佬卤蛋主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:20枚--
辅助料用量
老汤:适量--

乡巴佬卤蛋的做法步骤

  • 第二步:将鸡蛋洗净,放入蒸锅里蒸熟
  • 第四步:将蒸熟的鸡蛋去皮
  • 第一步:鸡蛋20枚
  • 第五步:将去皮的鸡蛋放入老汤中小火卤制即可
  • 第三步:老汤(家里卤东西时剩下的老汤用后放入冰箱冷藏,以后卤制别的食物都可以用的。主要成份:生抽、老抽、盐、糖、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶等各种香料)
  • 相关食材:卤蛋

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