卤蛋冰糖酱肘子
卤蛋冰糖酱肘子是【早早她爸】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤蛋冰糖酱肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰糖酱肘子，好吃又简单，适合喜欢吃肉又怕麻烦的食肉动物。做的过程中还可以顺便做出好吃的卤蛋副产品，一举两得。热热的馒头夹上一块喷香的酱肉，还没张口就已经抵不住诱惑了。卤肉蛋更是下饭的好搭档，不长肉才怪！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：酱 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肘子：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：若干 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大葱：50克 | 生姜：20克 |
| 冰糖：100克 | 桂皮：2片 |
| 酱油：150ML | 大料：适量 |
| 香叶：2片 | 山楂干：2片 |
| 黄酒：20ML | -- |
卤蛋冰糖酱肘子的做法步骤
卤蛋冰糖酱肘子做法技巧/窍门/补充说明：
有的人喜欢把骨头剔下来单独烧肉，而我是喜欢带骨头一起做，做好后再剔骨头。也别剔太干净，啃着骨头就点小酒儿那滋味就别提了。哈哈！！