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啤酒鸭

菜谱编号:423-164
啤酒鸭是【隔壁小喵】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
啤酒鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制啤酒鸭,可能和其它正宗的做法不太一样,但我的做法特别简单而且味道还不错哟

啤酒鸭主厨:隔壁小喵

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸭肉:半只(超市处理好的)--
辅助料用量
啤酒:一罐--

啤酒鸭的做法步骤

  • 第二步:放入调和油和各种佐料炸香,倒入鸭肉爆炒一下。
  • 第一步:鸭子焯水(就是白水把鸭肉煮开),水里加入适量的盐,放入两根葱和倒入料酒,煮开后捞起过冷水洗一洗。
  • 第三步:炒一下后倒入啤酒煮。
  • 第五步:撒点葱苗起锅。
  • 第四步:大火收汁。
  • 啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自己的口味放佐料,不喜欢吃辣可以不放辣椒,爆炒时放鸭子小心炸哟。

    啤酒鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【隔壁小喵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸭。

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