啤酒鸭
啤酒鸭是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉加入了啤酒，一起去炖煮后特别好吃，味道鲜美，是不错的，下饭下酒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：500克 | 啤酒：300毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 紫苏：30克 | 大蒜：10克 |
| 姜：10克 | 大葱：10克 |
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
加入一瓶啤酒，如果觉得水量不够，还可以再加点水，放入白砂糖入锅中炒糖色的时候要不停的用锅铲搅拌。