第三步：肉片放入碗中，加入适量花生油抓匀 。
第十三步：成品。
第十步：翻炒至平菇断生，放入葱头。
第六步：热锅下油放入里脊肉。
第二步：里脊肉洗去血水切薄片。
第五步：蒜头拍扁去皮衣备用。
第四步：平菇洗净备用。
第八步：放入平菇翻炒均匀。
第一步：香葱洗净切段。
第十一步：最后放入葱叶炒匀即可。
第十二步：成品。
第七步：加入适量蚝油将肉片翻炒入味，放入薄片。
第九步：少许盐调味。
平菇炒肉片
平菇炒肉片是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：适量 | 里脊肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | 香葱：适量 |