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千层肉饼

菜谱编号:263-786
千层肉饼是【梧桐花1983】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层肉饼”。
千层肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量猪肉馅:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
酱油:适量料酒:适量
盐:适量十三香:适量
酵母粉:适量--

千层肉饼的做法步骤

  • 第九步:去掉多余的边角
  • 第七步:折第二下
  • 第十步:把边角折成花边状。电饼铛放少许油,两面烙得金黄色即可出锅
  • 第三步:洋葱切丁,加入调制好的肉馅(加入洋葱做好了会有股浓郁的香味,比单用肉馅做的要好吃)
  • 第一步:酵母粉加温水化开,和成面团醒发,揉好后二次醒发
  • 第二步:猪肉馅加料酒,酱油,盐,十三香调匀腌制一会
  • 第八步:折第三次
  • 第五步:从四分之一处切一刀
  • 第十一步:切块装盘,味道好极了
  • 第六步:折一下
  • 第四步:面团擀成薄饼状,像图片这样四分之三都抹匀肉馅
  • 菜谱标签:家常菜主食

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