第三步：鸡蛋打散，将火腿、香葱倒入鸡蛋中，放少许盐搅拌。
第二步：火腿、香葱切碎后备用。
第五步：待蛋液凝固，将蛋饼卷起放在锅的一侧。
第六步：再次倒入蛋液，并将蛋液摊开，与蛋饼接在一起，蛋液凝固后卷起放在锅的一侧。
第四步：将锅里刷一层油，待油温热后，倒入少许蛋液，不停转动锅子，让蛋液均匀摊开。
第一步：将鸡蛋打入碗中。
第七步：重复上述步骤，直到用完所有蛋液，出锅后切割，搭配番茄酱或沙拉酱食用。
鸡蛋千层卷
鸡蛋千层卷是【洋娃娃@】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋千层卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：适量 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |