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芹菜炒白果

菜谱编号：390-353

芹菜炒白果是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒白果”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芹菜炒白果是一款色泽艳丽、口感青脆的家常菜

（百度）银杏果俗称白果，是银杏树的果实。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，它还具有润皮肤、抗衰老的作用。但大量进食后可引起中毒。白果为著名的干果，其味清香，食之软糯可口。

芹菜炒白果主厨：Qiuyue0815

第二步：芹菜切段。

第七步：放入白果翻炒。

第四步：白果也焯一下。

第九步：出锅前调入鸡粉。

第六步：放入芹菜翻炒。

第三步：稍微焯一下芹菜。

第五步：炒锅油热,爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒。

第一步：准备食材。

第八步：调入酱油、盐等调味品翻炒。

芹菜炒白果做法技巧/窍门/补充说明：

白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：芹菜白果

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