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清炒藕片

菜谱编号：043-449

清炒藕片是【cocoergirl】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒藕片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋季吃藕片很清淡，适合我的口味

清炒藕片主厨：cocoergirl

第一步：藕削皮，切成薄片，用清水浸泡去掉淀粉。

第五步：放入适量盐、鸡精、加入少许剁椒（超市有卖），翻炒关火。

第六步：如果撒点香葱盛盘就更完美，本次我的菜没有放香葱末，有点遗憾，不过味道还是挺好的。

第二步：剥蒜，将蒜瓣切成蒜末，藕片沥干水分。

第三步：锅烧热放油，放入蒜末爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。

第四步：锅烧热放油，放入蒜末爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。

相关食材：藕

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