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小炒藕片

菜谱编号:282-565
小炒藕片是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒藕片”。
小炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春困的不要不要,吃点什么才是王道。小宝说要是莲藕,于是就带了二段回家,一段用来炖汤,一段用来清炒。

小炒藕片主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:750克--
辅助料用量
干辣椒:1小把蒜头:5瓣
细盐:1小匙菜籽油:适量
鲜辣粉:1小匙--

小炒藕片的做法步骤

  • 第五步:再加入一小碗的清水焖至一下。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 第七步:这样子一份小炒藕片就完成了。
  • 第六步:最后出锅前加入鲜辣粉及少许的葱段即可。
  • 第二步:锅里加菜籽油,将蒜及辣椒干下锅煸炒出味。
  • 第三步:再将莲藕去皮改刀下锅同炒。
  • 第四步:加适量的细盐调个味。
  • 小炒藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    干辣椒在煸炒的时候要注意,要先过一下清水。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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