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全麦馒头

菜谱编号:433-518
全麦馒头是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦馒头”。
全麦馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

既能补充营养,又能增加饱腹感适合减肥的人吃。

全麦馒头主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克全麦面粉:100克
辅助料用量
酵母:5克白糖:10克
泡打粉:2克水:280克

全麦馒头的做法步骤

  • 第七步:揉面排气
  • 第九步:分成大小相等的面团
  • 第十二步:出锅了。
  • 第十一步:放入蒸锅醒半个小时,夏天醒15分钟,水开计时蒸20分钟
  • 第四步:加水
  • 第三步:加酵母,白糖,泡打粉
  • 第一步:面粉放入盆
  • 第十步:整理成馒头形状
  • 第二步:加全麦粉
  • 第五步:和成光滑的面团盖保鲜膜醒发制两倍大
  • 第八步:搓成长条
  • 第六步:发酵好的面团
  • 全麦馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    关火之后闷两分钟在打开盖子。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦馒头。

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