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烧茄子

菜谱编号:022-632
烧茄子是【玛雅文化】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味!

烧茄子主厨:玛雅文化

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
长茄子:3个土豆:1个
香菜:2根--
辅助料用量
油:适量葱:少许
味精:少许淀粉:适量
盐:3克--

烧茄子的做法步骤

  • 第二步:将油放入锅中,6成热,放茄子,炸熟,称出来,备用。
  • 第三步:将锅中过多的油取出,油热后放入葱,爆香,放入土豆和茄子翻炒,放入盐、味精,熟透后,放入淀粉勾芡。
  • 第一步:将茄子皮去掉,切菱形块。土豆去皮切片。香菜、葱切段。
  • 第四步:盛盘,上菜!
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧茄子。

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