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什锦披萨

菜谱编号：347-236

什锦披萨是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦披萨”。

第十五步：铺上一层厚厚的奶酪碎，表面撒上黑胡椒碎。

第六步：烤好的饼胚取出备用。

第十步：香肠和蟹足棒切厚片。

第三步：擀成中间薄两边厚的面饼放入披萨盘中，用叉子扎一些孔。

第二步：发酵好的面团取出排气，松弛15分钟。

第一步：主料中所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大。

第八步：培根切成小段用平底锅煎熟备用。

第十六步：烤箱预热180度，中层，烤20分钟即可。

第九步：用煎培根的油将洋葱炒软备用。

第七步：下面处理菜，豌豆和玉米粒用水煮熟，沥干水份备用。

第十三步：摆上香肠和蟹足棒撒上适量奶酪碎。

第十七步：出炉趁热食用。

第十一步：取适量豌豆和玉米粒放入披萨底中，表面撒适量奶酪碎。

第十四步：最后放上培根，将余下的玉米粒和豌豆撒在表面。

第五步：烤箱预热180度，中层烤5分钟。

第四步：在披萨底上抹适量番茄酱。

第十二步：放上洋葱，撒适量奶酪碎。

什锦披萨做法技巧/窍门/补充说明：

饼胚材料用量正好可以烤一个8寸披萨。

菜谱标签：下午茶烘焙

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