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手撕茄子

菜谱编号:077-455
手撕茄子是【liuhui0281】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕茄子”。
手撕茄子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:两根--
辅助料用量
大蒜:4分之一个--
调味料用量
盐:少许鸡精:少许
花生油:少许清水:少许

手撕茄子的做法步骤

  • 第二步:蒸十分钟后既可出锅。然后,让茄子自然冷却。
  • 第一步:先把茄子洗干净,然后切段,放到锅里蒸。
  • 第四步:用4分之一的大蒜拍开,剁成蒜蓉。再把少许盐,油,鸡精,清水搅拌均匀。
  • 第五步:把调好的蒜蓉汁倒入茄子上就可以上桌了。
  • 第三步:茄子冷却后就可以用手把它撕开,整齐的码放在盘子里待用。
  • 相关食材:茄子

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