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水汆丸子

菜谱编号：041-261

水汆丸子是【波波婆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水汆丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

油炸丸子的虽然香，可不太利于健康，做了水汆丸子，很好吃。。。

水汆丸子主厨：波波婆

第四步：锅开后，撇去浮沫。

第三步：锅中烧水，用手挤出丸子，汆到开水中。

第五步：煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味。

第一步：准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油

第二步：肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。

第六步：出锅，最好放点香菜。。。

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