水煮肉片
水煮肉片是【水与飞鱼】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热热的夏天，来碗热腾腾麻辣鲜香的水煮肉片吧！吃到大汗淋漓，爽，呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 时令蔬菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜蒜：适量 | 盐：适量 |
| 味达美：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
| 辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 淀粉：适量 | 料酒：适量 |
| 蛋清：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |