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酸辣土豆丝

菜谱编号:379-449
酸辣土豆丝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个猪肉:50克
花生油:5克食盐:0·5克
生抽:3克陈醋:3克
辅助料用量
青辣椒:一个鸡精:0·5克
葱丝:3克红辣椒:一个

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第十三步:放生抽翻炒。
  • 第一步:土豆去皮。
  • 第四步:洗去淀粉,倒掉水。
  • 第二步:洗净,用擦刀打成丝。
  • 第六步:浸泡好的土豆丝。
  • 第十七步:装盘。
  • 第十六步:放鸡精,翻炒均匀。
  • 第九步:翻炒至断生。
  • 第十步:青红椒洗净切小段,葱切丝。
  • 第十二步:大米土豆丝和食盐,翻炒。
  • 第十四步:放陈醋翻炒。
  • 第三步:冷水洗一下。
  • 第十五步:炒至土豆丝呈透明状。
  • 第八步:放入切好的肉翻炒油热放切好的猪肉。
  • 第五步:放清水浸泡。
  • 第七步:热锅冷油。
  • 第十一步:放入锅中,翻炒,炒出辣椒香味。
  • 相关食材:土豆

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