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酸辣土豆丝

菜谱编号:044-217
酸辣土豆丝是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量辣椒:适量
辅助料用量
葫萝卜:适量蒜:适量
葱丝:适量姜丝:适量
植物油:适量料酒:适量
香醋:适量糖:适量
花椒粉:适量--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第三步:锅加油,下入蒜片、葱姜丝,加花椒粉、糖烹料酒
  • 第一步:葫萝卜刨丝、青椒切丝备用
  • 第六步:加盐调味出锅
  • 第五步:下入青椒丝
  • 第四步:下入葫萝卜丝、土豆丝入锅翻炒,加入香醋
  • 第二步:土豆去皮刨丝与葫萝卜放入水中,洗去淀粉,用时捞出
  • 酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆丝用水洗净淀粉口感才会脆爽!

    相关食材:土豆

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