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酸奶蛋糕

菜谱编号:241-551
酸奶蛋糕是【jiajia厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕”。
酸奶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶蛋糕是我最爱吃的一款蛋糕。戚风蛋糕干干的感觉和奶酪蛋糕浓厚的奶香味,酸奶蛋糕结合的这两款蛋糕的特点,甜而不腻,入口即化~

酸奶蛋糕主厨:jiajia厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:60克酸奶:60克
玉米油:30克--
辅助料用量
鸡蛋:3个细砂糖:70克

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第二步:加入酸奶搅拌均匀
  • 第七步:把翻拌好的蛋糕糊倒进面包机桶里,蛋糕程序,烤45~50分钟
  • 第四步:低速打发蛋白,中间分3次加入细砂糖,打发至能立起小尖钩
  • 第三步:筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀
  • 第一步:3个蛋黄加入玉米油搅拌均匀
  • 第五步:取三分之一打发的蛋白加入蛋黄糊里,翻拌均匀
  • 第六步:再倒入剩下的蛋白霜,翻拌均匀
  • 酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以用葵花籽油

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶蛋糕。

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