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酸奶蛋糕

菜谱编号：056-180

酸奶蛋糕是【火舞的飘雪】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近大家都在做酸奶蛋糕，看得我心痒手痒口水不止，也跟风做了个8寸酸奶蛋糕，祝坛子里的姐妹们节日快乐！

这次老公买的鸡蛋个比较大，所以蛋糕涨了好高！

酸奶蛋糕主厨：火舞的飘雪

第四步：低粉分三次加入蛋黄蛋里搅拌均匀

第八步：被消灭半个以后

第九步：被消灭半个以后

第六步：先把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再把蛋黄倒进倒白里搅抖均匀，倒入8寸蛋糕糊，在桌子上震出大气泡

第七步：烤箱最下层烤盘里入热水，倒数第二次烤网上放蛋糕，160度60分钟，刚烤完以后表面有些裂，放冰箱冰藏一夜就好了，这张拍虚了

第二步：把酸奶放进小盆里，跟植物油拌匀

第五步：蛋白里加几滴白醋打到干性发泡

第十步：看组织还不错吧

第一步：自制酸奶200克、鸡蛋四个、白糖40克、植物油15克、低粉70克，我把油直接放盆里了

第三步：把蛋黄逐个加入酸奶液里搅拌均匀

菜谱标签：甜品糕点烘焙烤箱菜

相关食材：酸奶

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