当前位置：首页 > 蒜蓉粉丝开背虾 > 做法（编号467-058）

蒜蓉粉丝开背虾

菜谱编号：467-058

蒜蓉粉丝开背虾是【莉姐爱美食】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝开背虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力利于病后恢复，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，孩子现在上学也辛苦，所以我家孩子每次上学前说他想要吃什么我都会满足他！这个就是他今天想要吃的。

蒜蓉粉丝开背虾主厨：莉姐爱美食

第九步：炒好的蒜蓉装入碗中备用。

第五步：大蒜切成蒜蓉，放碗中备用。

第四步：捞出后放凉水中过一下（这样粉丝不会粘连在一起）捞出控干水分。

第八步：爆出香味后放入蒜蓉翻炒加入耗油，生抽，一点点白糖提味，加入一点点十三香（五香粉也可以）继续爆香，出锅前关火加入适量的鸡精。

第一步：鲜虾买回来清洗干净后取出虾线。

第六步：将剖好的虾放在粉丝上面备用。

第二步：去头从背部切开后用刀背滚一下。

第三步：粉丝一小支用水清洗一下放入开水锅中泡一两分钟。

第十步：在每一个虾背上淋上一点点炒好的蒜蓉放入水开的锅中蒸8分钟就可以出锅了。

第七步：锅中油热后关小火放入豆瓣酱我还加了一点黄豆酱。

第十一步：蒸好的虾上面撒上一点点的葱花就可以开吃了。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾粉丝

相关菜谱：: 造色情怀锡纸花甲粉丝的做法; 10个月以上虾仁茶碗蒸的做法[图解]; 金龙鱼稻米油的做法[图解]; 蒜香粉丝蒸虾的做法[图解]; 虾仁炒丝瓜的做法[图解]; 杏鲍菇粉丝汤的做法[图解]; 蒜蓉粉丝蒸虾的做法[图解]; 香辣小龙虾的做法[图解]; 简单吃虾的做法[图解]; 又到吃虾季的做法[图解]; 虾仁炒三色的做法[图解]; 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法[图解]; 葱爆大虾的做法[图解]; 花开富贵虾的做法[图解]; 牛肉粉丝砂锅的做法[图解]; 黄豆芽炒粉丝的做法[图解]