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蒜苔炒肉

菜谱编号:312-959
蒜苔炒肉是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
蒜苔炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜苔炒肉,很一个很平常的家常菜,蒜苔独特的味道,无需过多调料的调味,最基本的调味。

蒜苔炒肉主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苔:200克肉:80克
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
姜:适量--

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 第一步:蒜苔洗净,切断。
  • 第六步:酱肉丝倒入锅中翻炒。
  • 第三步:里脊肉一块。
  • 第十步:出锅了。
  • 第七步:一直炒到,肉丝有一点发黄。
  • 第二步:放入开水中焯一下,去辣味和土味。
  • 第五步:锅中放底油,放一片姜。
  • 第九步:大火炒,待蒜台表面有一点出褶了,加入酱油盐调味。
  • 第八步:加入蒜苔。
  • 第四步:横切成片,然后切丝。
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