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蒜香菠菜

菜谱编号:028-444
蒜香菠菜是【小惠子】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香菠菜”。
蒜香菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜是一种极为普通的蔬菜,它营养极为丰富。菠菜中所含的维生素C、类胡萝卜素等成分,这类胡萝卜素可以保护视力,对眼睛有保护作用。菠菜还有补铁、补血功能。平时多吃点这类蔬菜,对身体大有好处。

蒜香菠菜主厨:小惠子

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:400克--
辅助料用量
蒜头:4瓣--
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量--

蒜香菠菜的做法步骤

  • 第二步:蒜头切末。
  • 第一步:菠菜洗净、蒜头剥衣。
  • 第四步:放入菠菜,快速煸炒放入盐。
  • 第三步:锅热油,煸香蒜末。
  • 第五步:大火翻炒至段生,入鸡精翻炒,即可装盘。
  • 蒜香菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒菠菜火要旺,时间短,不宜太熟。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:菠菜

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