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蒜香排骨

菜谱编号:069-934
蒜香排骨是【虎后】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香排骨”。
蒜香排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:2根--
辅助料用量
洋葱:半个--
调味料用量
大蒜:2头生姜:6片
老抽:2勺生抽:1勺
醋:少许糖:1勺
料酒:2勺盐:适量
五香粉:适量食用油:适量

蒜香排骨的做法步骤

  • 第三步:把炸香的大蒜再放入蒸锅中蒸10钟
  • 第一步:排骨洗净切成小段放入除大蒜、油外的所有调料再加入洋葱圈腌制30分钟
  • 第二步:油烧热放入剥去皮的大蒜用中小火炸至微焦
  • 第四步:锅中留少许油码上排骨中小火两面煎透后放入大蒜并倒入一碗热水及腌排骨的料,煮至收汁即可
  • 相关食材:排骨

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