第二步:大蒜、姜切碎。
第三步:排骨中加入4汤匙李锦记叉烧酱,一勺料酒,适量胡椒粉,一汤匙的酱油和姜蒜。
第五步:腌好的排骨排入烤盘里。预热好烤箱200度。
第七步:成品。
第四步:抓均匀混合,腌个6小時以上。(也可头天晚上腌好)
第六步:将排骨送入烤箱中层,用上下火200度烤25分钟完成。
第一步:将排骨洗净切成段。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此款叉烧烤排骨属于简易版的,就算新手也是零失败,昨天刚烤过一次,得到儿子的好评,要求今天再做,食用时,儿子还不忘来一句妈妈做的比外面卖的更好吃,嘻嘻~深受鼓舞呢,也满足了一下小虚荣心?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大蒜:半个 | 生抽:一汤匙 |
姜片:4块 | 排骨:500克 |
李锦记叉烧酱:4汤匙 | 料酒:1勺 |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | -- |
第二步:大蒜、姜切碎。
第三步:排骨中加入4汤匙李锦记叉烧酱,一勺料酒,适量胡椒粉,一汤匙的酱油和姜蒜。
第五步:腌好的排骨排入烤盘里。预热好烤箱200度。
第七步:成品。
第四步:抓均匀混合,腌个6小時以上。(也可头天晚上腌好)
第六步:将排骨送入烤箱中层,用上下火200度烤25分钟完成。
第一步:将排骨洗净切成段。
可将排骨提前一晚腌好,第二天起来烤更入味些。烤箱温度视个人烤箱而定。我的烤箱25分钟已经全部熟透。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧烤排骨。
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