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糖醋排骨

菜谱编号：025-12

糖醋排骨是【爱下厨的猪】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。

糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很喜欢吃糖醋排骨，家里的那个肉食动物更是喜欢的不得了，经常做是个比较拿手的菜了。

糖醋排骨主厨：爱下厨的猪

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：烧
耗时：三刻钟	难度：普通
菜谱主材料
猪小排：500克	--
辅助料用量
蒜：2粒	醋：2汤匙
白砂糖：2汤匙	生抽：2汤匙
老抽：1汤匙	盐：适量
鸡精：少许	芝麻：少许

糖醋排骨的做法步骤

第三步：排骨煎至两面焦黄后加入老抽生抽蒜片盐翻炒。

第一步：排骨焯水，去除血沫。

第五步：加入糖，醋，鸡精大火收浓汁，装盘后洒上白芝麻。

第四步：倒入没过排骨的水大火烧开小火煮30分钟。

第二步：排骨沥干水分后下锅煎炸。

相关食材：排骨醋

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