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糖醋排骨

菜谱编号:372-380
糖醋排骨是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
白糖:2勺米醋:2勺
生抽:2勺老抽:1勺
盐:少许香菜:一颗
花生油:少许花椒:少许
姜:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第二步:清洗干净,冷水下锅放入花椒,大料,葱姜,料酒。
  • 第七步:米醋2勺。
  • 第六步:生抽2勺。
  • 第九步:锅烧热放油,放入花椒·葱姜,炒出香味。
  • 第十四步:酸甜排骨就做好了。
  • 第八步:葱姜,花椒。
  • 第五步:白糖2勺。
  • 第四步:捞出备用。
  • 第十一步:调好的糖醋汁,加入一半的水。
  • 第三步:煮8分熟。
  • 第十二步:把料汁到入锅内,放少许盐,烧开以后用小火焖,15分钟。
  • 第十五步:成品。
  • 第一步:排骨,让老板剁小块。
  • 第十步:放入排骨翻炒。
  • 第十三步:15分钟以后汤汁粘稠就可以了,汤汁多就大火收汁。
  • 相关食材:排骨

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