第一步：所有食材切末，西蓝花提前用开水焯熟。
第八步：大概煎1分钟后蛋液定型，翻面继续煎半分钟。
第二步：细挂面用水煮熟。
第四步：把挂面捞出沥水后放蛋液里。
第九步：熟后装盘。
第七步：盖上盖子，可以左右前后围着火焰转动锅体，使底步受热均匀。
第十步：用的是煎牛排的小煎锅，这个量正好做2个，食用時切块即可。
第六步：平底不沾锅放入少许油，放入挂面蛋液，用勺子把表面抹平，小火煎。
第三步：切碎的食材放盆里，打入鸡蛋，放五香粉，盐拌匀，挂面捞出后放凉水里降温。
第五步：搅匀。
排骨面线烘蛋
排骨面线烘蛋是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨面线烘蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟排骨肉：1块 | 细挂面：50克 |
| 鸡蛋：2只 | 植物油：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 西蓝花：30克 | 胡萝卜：30克 |
| 葱花：5克 | 盐：少许 |
| 五香粉：少许 | -- |