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甜甜圈

菜谱编号:138-347
甜甜圈是【问君能有几多愁】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈”。
甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早就在《美食天下》注册了,却一直没有时间上传什么菜品,这次终于有空可以发表一下自己做的东西了,自己本来不喜欢甜食,但是儿子喜欢,为了爱的人宁愿只做不吃,第一次做,有需要改进的地方,希望下次能做得更好。

甜甜圈主厨:问君能有几多愁

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:440克牛奶:160毫升
辅助料用量
鸡蛋:2个酵母:适量
无盐黄油:20克--
调味料用量
白糖:适量盐:少许
糖粉:适量--

甜甜圈的做法步骤

  • 第三步:发酵的时候要盖上保鲜膜,
  • 第六步:洒上糖粉,可以开吃了!
  • 第二步:将发酵好的面团用杆面杖杆开,再用甜甜圈模具按压成型,再发酵40分钟
  • 第五步:炸好的甜甜圈
  • 第一步:纯牛奶160毫升隔水加热再依次加入少许酵母、白糖和少许盐,搅拌均匀。将面粉440克置于盆中,将上述搅拌好的牛奶溶液慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,再加入2个鸡蛋液,揉好面团后再加入无盐黄油20克揉到表面光洁,揉圆静置,发酵到原来面团的两倍大即可,,不好意思,原材料都忘记拍了
  • 第四步:入油锅炸,油温七八成热的时候就可下锅了,火不能太大,太大就会外面糊了里面会不熟,中火炸制即可
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜圈。

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