当前位置：首页 > 香葱面包 > 做法（编号262-667）

香葱面包

菜谱编号：262-667

香葱面包是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一款葱味十足的面包，喜欢香葱味的朋友可以尝试一下。下面的分量可以做出1个380克的吐司盒和3个长方形纸杯面包。

香葱面包主厨：海之韵美食记

第十七步：拌好的香葱馅。

第十六步：加入10克葱花拌均匀。

第四步：加入黄油和酵母，选择和面，时间40分钟。

第十一步：放进法焙客的380克的吐司盒里。

第十步：再擀长并卷起。

第九步：卷起。

第五步：和成光滑的面团。

第八步：大面团擀成椭圆形

第二步：放入面粉，然后将面包桶放入到东菱4706W面包机内。

第十八步：发酵好的面包坯涂上蛋液，将香葱馅挤在面包坯上，撒上葱花。

第十四步：在等待发酵的过程中，做香葱馅。参考了焙蕾的香葱馅制做方法。50克黄油软化加入5克砂糖、适量白胡椒粉和盐拌均匀。

第一步：水、炼乳、蛋液、糖和盐放进面包桶内。

第二十步：放入提前预热到上火165度，下火170度的东菱烤箱下层，380克的吐司模烘烤25分钟，小纸模烘烤15分钟即可。

第十九步：长方形纸杯内的面包坯同样如此操作。

第六步：选择发酵，时间20分钟。

第十五步：加入5克蛋液拌均匀。

第十三步：放入东菱烤箱内，选择发酵功能，时间60分钟。

第十二步：小面团分成3份，滚圆，放入法焙客的长方形纸杯内。

第三步：打开手机“阿里智能”APP，连接东菱面包机，选择和面10分钟。在和面2分钟时停止。让面团在面包机内静置30分钟—60分钟。

第七步：和好的面团，分成4个100克的面团，和3个60克的面团。滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。

香葱面包做法技巧/窍门/补充说明：

1、配方里的水量仅供参考。
2、各家面包机、烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。
3、制作香葱馅的葱花必须沥干水份再用。

相关食材：香葱面包葱

相关菜谱：: 汤种香葱培根面包的做法; [香兰世家]香葱肉松面包卷最过瘾的面包的做法; 香葱肉松面包的做法[图解]; 香葱辫子面包的做法; 烤饼吃出面包味的做法; 香葱肉松面包卷的做法; 香葱火腿肉松面包的做法; 香葱肉松面包的做法; 香葱面包的做法; 香葱火腿芝士面包的做法; 香葱芝士面包条的做法; 香葱沙拉酱面包的做法