香葱辫子面包
香葱辫子面包是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱辫子面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃惯了香甜的蛋糕、面包,偶尔换换咸口的,感觉也是非常不错;这阵子已经做了二次的香葱面包家人都很喜欢,这不抽空又做了一次;之前烤面包前都会刷全蛋液、而这次特地没有刷蛋液,自然表面没有那么光亮,不过味道依然很好吃;由于做面包耗时费事,故每次我都会多和些面,再多做些花型和口味;所以这款面包多放了2天,拿出来吃时一点点都不干硬呢~~~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酵母:3克 | 食盐:3克 |
奶粉:10克 | 黄油:20克 |
白糖:20克 | 蛋液:20克 |
清水:100克 | 高筋面粉:200克 |
辅助料用量 | |
香葱碎:15克 | 沙拉酱:适量 |
香葱辫子面包的做法步骤
香葱辫子面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面时水量最好预留些,配方为100克,实际放了90克面团刚刚好
2、这次没有刷全蛋液,所以表面不光亮
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:香葱与面包的做法