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香菇酿肉

菜谱编号:103-116
香菇酿肉是【晚風淅淅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿肉”。
香菇酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子今天假期结束回校了家里又只有偶们两口子了外面飘着小雪天气冷的没有什么生意坐着无聊就做了个小菜

香菇酿肉主厨:晚風淅淅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉糜:200克香菇:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
高汤:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
胡椒粉:适量淀粉:适量
蚝油:适量盐:适量
味精:适量--

香菇酿肉的做法步骤

  • 第四步:锅里放入高汤 葱 姜 蚝油 少许盐
  • 第三步:把肉糜填满香菇里 锅里放少许油 肉面朝下煎黄 再反面微煎(一定要中小火煎)
  • 第一步:肉糜加入料酒 盐 味精生抽 胡椒粉 蚝油 姜末 葱末搅拌均匀
  • 第二步:香菇去蒂洗净
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:香菇

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