第三步：香菇先用手抓干水份，再切片
第七步：氨基酸很高喔
第一步：准备新鲜香菇去根部洗干净
第四步：锅里热油香菇倒入她至香菇出水份
第六步：好吃下饭
第二步：韭菜洗干净切段
第五步：加入盐，蚝油一勺，倒入韭菜她熟即可，香菇最好不要放生抽，有些生抽的成分会使香菇发酸不好吃。
韭菜炒香菇
韭菜炒香菇是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒香菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 蚝油：1勺 |