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香菇牛肉酱

菜谱编号:221-330
香菇牛肉酱是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇牛肉酱”。
香菇牛肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

融入了香菇和牛肉的香味,夏家妈妈的这道香菇牛肉酱简单好做,尤其下饭,爱吃辣的人的必备哦~

香菇牛肉酱主厨:夏家妈妈的美食

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:3两莲菜:一截
红辣椒:半斤牛肉馅:3两
芝麻:1小碟花生:1小碗
辅助料用量
黄豆酱:1小碗酱油:少量

香菇牛肉酱的做法步骤

  • 第八步:再放入黄豆酱(大概一小碗),炒制2分钟后
  • 第一步:原料:香菇,莲菜,红辣椒,芝麻,花生,牛肉馅
  • 第七步:再放入炒熟的肉馅,再炒制2分钟
  • 第四步:将肉馅炒熟备用(加入少量酱油)
  • 第六步:依次放入莲菜,香菇炒制5分钟
  • 第九步:将炒好的香菇牛肉酱放凉后加入花生碎,芝麻碎装碗
  • 第二步:还需要重要材料黄豆酱
  • 第三步:花生炒熟碾碎,芝麻炒熟大致碾一下(无需碾碎),其他食材直接切碎
  • 第五步:锅中倒油(油量稍大,小碗一碗左右),倒入辣椒,翻炒1分钟,
  • 香菇牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不用加盐,黄豆酱盐够咸
    2·一定将酱放凉后加入花生碎和芝麻碎
    3·上述步骤中小碗请参照图中所示
    4·爱吃辣的可在加入花生碎和芝麻碎之前再加入辣椒面

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:牛肉香菇牛肉酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇牛肉酱。

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