香酥麻花
香酥麻花是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥麻花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年到开斋节时,妈妈都会炸散子,麻花,油香(油饼)!炸散子时,需要人多,散子炸完后,会给每一位来帮忙滴送一把散子,两个麻花(几乎家家都这样)以表示感谢!!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:十五斤 | 鸡蛋:二十个 |
胡麻油:一斤半(和麻花面用) | 熟芝麻:半斤 |
香草粉:适量 | 白糖:适量 |
花椒:少量 | 发面:二斤 |
花椒水:六斤 | 八角:少量 |
香叶:少量 | -- |
辅助料用量 | |
胡麻油:五斤(炸麻花用) | -- |