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笑脸土豆饼

菜谱编号：117-824

笑脸土豆饼是【三月的小鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笑脸土豆饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看到落雨无声做的土豆饼特别好看，就一直想做，可是看到评论里面好多人说都做不成功，一直没勇气，今早鼓足勇气也学着做一下，可谓是喜忧参半啊！

笑脸土豆饼主厨：三月的小鱼

第三步：将玉米淀粉加适量在土豆泥里

第七步：我选用玻璃杯压的小圆

第六步：擀成大圆片

第二步：将土豆捣成泥加点盐

第五步：揉成团，搅拌均匀后揉成团

第八步：小圆片上铺点面粉

第一步：家里一个大大的土豆洗净切片放蒸锅蒸熟，我是蒸熟后剥皮的

第四步：进行搅拌匀

第九步：用筷子粗的一头将眼睛戳出来，用勺柄将嘴巴戳出来，一个土豆笑脸出来啦

第十一步：在油锅里炸一下捞出。我不知道为啥我炸出来的太软，不脆，而且土豆饼里的油太多，可能是我淀粉方的太少了吧！所以我前面说这次做的土豆饼喜忧参半~~~

第十步：用筷子的粗头戳出眼睛，勺柄戳出向上弯的嘴巴

笑脸土豆饼做法技巧/窍门/补充说明：

第一次做土豆饼觉得自己技术不到家，油炸的东西吃多了还是不太好，我想要是烤的话应该更健康吧，下次我用红薯或者马铃薯做一下看看效果如何？

相关食材：土豆

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